8 avantages étonnants d'huile de soja

Tableau nutritionnel:

Des éléments nutritifs	Unités	Valeur par	1,00 X 1 tasse
100 g	172g
Macronutriments
Eau	g	0,8	1,38
Énergie	kcal	451	776
Énergie	kJ	1889	3249
Protéine	g	39.58	68.08
Total des lipides (graisses)	g	21,62	37.19
Ash	g	5.28	9.08
Hydrates de carbone, par différence	g	32.72	56.28
Fibre, alimentaire totale	g	8.1	13,9
Minéraux
Calcium, Ca	mg	140	241
Fer, Fe	mg	3,95	6,79
Le magnésium, Mg	mg	228	392
Le phosphore, P	mg	649	1,116
Potassium, K	mg	1364	2346
Sodium, Na	mg	2	3
Le zinc, Zn	mg	4,77	8.2
Le cuivre, Cu	mg	1.079	1.856
Le manganèse, Mn	mg	2.184	3.756
Le sélénium, Se	mcg	19,3	33,2
Vitamines
La vitamine C, l'acide ascorbique totale	mg	4.6	7.9
Thiamine	mg	0,427	0,734
Riboflavine	mg	0,755	1.299
Niacine	mg	1.056	1.816
Acide pantothénique	mg	0,473	0,814
La vitamine B-6	mg	0,225	0,387
Folate, totale	mcg	205	353
Acide folique	mcg	0	0
L'acide folique, de la nourriture	mcg	205	353
Folate, DFE	mcg_DFE	205	353
La vitamine B-12	mcg	0	0
La vitamine A, RAE	mcg_RAE	0	0
Rétinol	mcg	0	0
Vitamine A, IU	UI	0	0
La vitamine D (D2 + D3)	mcg	0	0
Vitamine D	UI	0	0
La vitamine K (phylloquinone)	mcg	37	63,6
Lipides
Les acides gras, saturés totale	g	3.127	5.378
14h00	g	0,06	0,103
16h00	g	2.295	3.947
18h00	g	0,772	1.328
Les acides gras monoinsaturés, totale	g	4.776	8.215

Utilisation culinaire:

L'huile de soja est largement utilisé dans plusieurs ménages en milieu de cuisson saine. Il peut être utilisé pour la friture peu profonde pour la friture, la cuisson commerciale et la cuisine de la maison car il ne soit pas profondément absorbée dans la nourriture. Il a une couleur jaune pâle qui est conférée par la fève à partir de laquelle il est extrait. Personnes intolérantes au lactose préfèrent consommer du lait de soja. Ils remplacent aussi des produits laitiers à base de soja avec des produits qui sont facilement disponibles sur le marché. Très peu de gens ont été connus pour être allergiques au soja. Si vous l'utilisez pour la première fois, garder un œil sur une réaction allergique que vous pouvez potentiellement faire face.

Si vous êtes un phénomène de remise en forme et cherchez à emballer plus de santé dans votre alimentation, le passage à l'huile de soja serait un bon choix. Ainsi, profiter des merveilleux avantages pour la santé de l'huile de soja.

L'huile de soja est une sorte d'huile végétale, qui, comme son nom l'indique, est extraite des graines de soja. Aujourd'hui, il est l'une des huiles de cuisson les plus largement utilisés dans le monde entier. Bien plus tôt, il a été pensé pour être malsain, professionnels de la santé partout dans le monde recommandent maintenant, car il est très riche en acides gras oméga. Le soja est également connu sous le nom scientifique "Glycine max". Il est traité comme l'huile sans gras et fait dans de nombreux produits tels que le lait de soja, tofu, la sauce de soja, les haricots et les grains que les gens consomment pour ses nombreux avantages. Après sont les différents avantages pour la santé de l'huile de soja abordés pour vous de savoir.

Avantages Top soja à huile pour la santé:

1. Bonne milieu de cuisson: Il est l'une des huiles les plus saines qui peuvent être utilisés pour la cuisson. L'huile de soja est riche en acides gras poly-insaturés oméga-6, les protéines et les acides aminés acide linoléique. Il est faible en gras saturés et est voté comme un grand milieu de cuisson par plusieurs médecins.
2. Empêche absorption du cholestérol: l'huile de soja a sitostérol. Cela réduit le risque de contracter plusieurs maladies de la santé. La consommation d'huile de soja et évite aussi inhiber l'absorption du cholestérol par le corps humain.
3. retarde le vieillissement Prévient les problèmes de la peau: L'huile de soja est riche en vitamine E, qui est un lipide et un antioxydant. Elle contribue à maintenir la membrane cellulaire intacte. Cela garantit que la membrane de la cellule et agissent en tant que barrière de la peau à des radicaux nocifs, ce qui retarde le vieillissement et la prévention des problèmes de la peau.
4. La santé des os: l'huile de soja est riche en vitamine K, qui aide dans le renforcement des os et la formation des os. 5. la maladie d'Alzheimer Treats: Vitamine K présent dans l'huile de soja contribue à prévenir les dommages aux cellules du cerveau. Des études ont prouvé que la consommation d'huile de soja dans la modération peut garder maladies comme l'Alzheimer à la baie.
6. prévient le cancer: Le soja est dit pour aider à prévenir le cancer. Il réduit l'absorption de radicaux libres d'oxygène dans le corps humain.
7. Traite problèmes cardiaques connexes: soja a oméga-3 acides gras. Celles-ci jouent un rôle vital dans la réduction du risque de contracter des maladies cardio-vasculaires et l'arythmie.
8. réduit les niveaux de triglycérides: L'huile de soja et l'apport alimentaire de soja contribue à réduire le taux de triglycérides dans le corps.

Achat et stockage Conseils:

L'huile de soja est utilisé dans la cuisine, surtout pour friture ou la cuisson, et comme condiment dans les salades. Il est facilement disponible dans la plupart des pays. Alors que l'achat, assurez-vous que l'huile est certifié biologique. Depuis il est riche en graisses poly-insaturées, il subit une oxydation sur l'exposition à l'humidité lumière et l'air. Par conséquent, il est conseillé d'acheter l'huile fraîche comme vous pouvez obtenir. À la maison, rangez-le à température ambiante dans un endroit frais et sombre. Vous pouvez transférer de petites quantités dans un décanteur pour une utilisation quotidienne ..

Valeur et constituants nutritionnels:

L'huile de soja est riche en énergie car il a 884 kilo calories par 100 grammes. Il dispose de 30,16 grammes de glucides, de 36,64 grammes de protéines, de fibres alimentaires et de 10 grammes, mais environ une teneur en matières grasses de seulement 20 grammes. Il est riche en protéines comme la thréonine, la leucine, la cystine, le tryptophane, l'isoleucine, l'acide aspartique, et l'acide glutamique. L'huile est riche en vitamine A, K, C et E. elle contient en outre des minéraux tels que le calcium, le cuivre, le manganèse, le magnésium, le phosphore, le zinc, le sélénium et le fer. Tous ceux-ci sont nécessaires pour le bon fonctionnement du corps humain. Il est sûr de dire que la consommation d'huile de soja dans la modération a plus d'avantages pour la santé que beaucoup d'autres huiles de cuisson.