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17 avantages étonnants de graines de moutarde pour la peau, les cheveux et la santé

3. chou avec des graines de moutarde:

  • Hacher des choux et des oignons.
  • Chauffer un peu d'huile. Saupoudrer de graines de moutarde partout et couvrent immédiatement le couvercle.
  • Attendez jusqu'à ce que les graines se calment et arrêtent spluttering ou popping.
  • Maintenant, ajoutez le chou et les oignons.
  • Faire chauffer à feu moyen.
  • Maintenant, le faire cuire jusqu'à ce que le chou tourne un peu tendre et ajouter le sel au goût.
  • Servir comme un plat croustillant de côté.
  • Il peut également être utilisé comme remplissage dans quesadillas.
  • Beaucoup de gens ajouter ceci à pâtes en jetant le long et en faire un plat principal.
  • La prochaine fois que vous utilisez des graines de moutarde, rappelez-vous avoir une assiette de bénéfices. Espérons que vous pouvez mettre l'information partagée à travers cet article à utiliser. S'il vous plaît laissez-nous vos commentaires ci-dessous. Merci!

Graines de moutarde Chart USDA Nutrition:

Principe

Valeur nutritive

Pourcentage de RDA

Énergie508 Kcal25%
Glucides28.09 g21%
Protéine26.08 g46%
Graisse totale36,24 g121%
Cholestérol0 mg0%
Fibre alimentaire12,2 g32%

Vitamines

Les folates162 pg40%
Niacine4.733 mg30%
Acide pantothénique0.810 mg16%
Pyridoxine0.397 mg31%
Riboflavine0.261 mg20%
Thiamine0,805 mg67%
La vitamine A31 UI1%
Vitamine C7.1 mg12%
La vitamine E γ-19,82 mg132%
La vitamine K5,4 pg4%

Électrolytes

Sodium13 mg1%
Potassium738 mg16%

Minéraux

Calcium266 mg27%
Cuivre0.645 mg71%
Fer9,21 mg115%
Magnésium370 mg92%
Manganèse2.448 mg106%
Sélénium208,1 pg378%
Zinc6.08 mg55%

Phyto-nutriments

Carotène ß-18 pg-
Crypto-xanthine-ß0 pg-
La lutéine-zéaxanthine508 pg-

Les graines de moutarde de poids de 11 grammes dans une portion contiennent les nutriments suivants.

  • Il dispose de 52 calories, 3 grammes de matières grasses, de sodium 1 mg, 0 mg de cholestérol, 2 grammes de carbohydras et 3 grammes de protéines.
  • En dehors de cela, la valeur diététique de calcium, le fer, la vitamine C, la vitamine A est de 65, 6%, 1% et 0%, respectivement, dans cette quantité.

Les graines de moutarde sont un ingrédient très populaire dans la cuisine américaine. Ces graines sont utilisées pour le goût généralement chez les chiens chauds, où la sauce moutarde est très préféré. Il a également des applications médicinales datant de l'époque d'Hippocrate. Il est disponible dans les variétés blanches, marron et noir et est utilisé par des gens partout dans le monde. Grecs, les Romains, les Asiatiques et les Africains ont tout exploré le goût de graines de moutarde et les ont intégrés dans leurs cuisines. Les graines de moutarde trouvent aussi leur place dans la Bible et leur premier enregistrement d'utilisation se trouve dans les scripts sanskrits qui remontent à des milliers d'années.

Dans cet article, nous allons parler des utilisations actuelles de jour de graines de moutarde!

Avantages pour la santé de graines de moutarde:


Outre les avantages de goût de graines de moutarde et de la disponibilité facile qui les a rendus populaires, on peut trouver un certain nombre d'avantages de la graine de moutarde pour notre santé aussi. Certains des graines de moutarde bienfaits pour la santé sont mentionnés ci-dessous.

1. Traitement du cancer:

La présence de composés, comme les glucosinolates et mirosinase dans les graines de moutarde sont connues pour utiliser des composés phytochimiques pour inhiber la croissance de cellules cancéreuses. Ceci est certainement un avantage pour la santé des graines de moutarde majeure (1).

2. rhumatismale arthrite:

Les graines de moutarde sont une source de soulagement pour les personnes ayant l'arthrite rhumatismale. Le sélénium et le magnésium contenu dans elle contribue à fournir un soulagement de ce problème (2).

3. Migraine:

Migraine occurrence réduit également en raison de la teneur en magnésium présent dans la graine de moutarde. Une petite touche de moutarde à vos poissons peut stimuler l'oméga-3 contenu constituant (3).

4. Respiration Congestion:

Les graines de moutarde ou la moutarde en général est connu pour soulager les problèmes de congestion dans la respiration (4).

5. Nightshades:

Les graines de moutarde devraient trouver une inclusion dans la liste des épices quotidiennes si vous voulez éviter solanacées.

6. Prévention des maladies:

Il ya certains éléments nutritifs dans les graines de moutarde qui empêchent l'apparition de maladies. Ils font tous partie de la structure de base de la famille Brassica à laquelle appartient la moutarde (5).

7. Fibres alimentaires:

Les graines de moutarde sont une bonne source de fibres alimentaires qui améliorent la digestion dans le corps. Ils font des mouvements de l'intestin mieux, ce qui améliore le métabolisme général du corps. La teneur en fibres est essentiellement ici très facilement soluble pour rendre efficace l'utilisation (6).

8. Prévention des risques de cancer:

la teneur en sélénium dans les graines de moutarde offre une bonne résistance à l'organisme contre la formation des cellules de cancer. Il est connu de ralentir le taux de développement des cellules cancéreuses et agit également comme un anti-oxydant (7).

9. Pression artérielle et la ménopause de secours:

Un certain nombre d'éléments présents dans les graines de moutarde comme le cuivre, le fer, le magnésium et le sélénium également aider dans le traitement de la pression artérielle et l'allégement de la ménopause (8).

10. Asthme:

Les graines de moutarde sont également connus pour être bénéfique pour les patients asthmatiques. La présence de minéraux comme le cuivre, le magnésium, le fer et le sélénium en elle sont responsables de la prévention des crises d'asthme (9).

avantages de graines de moutarde

Avantages de la peau des graines de moutarde

11. gommage naturel: Les graines de moutarde sont un gommage naturel. Vous pouvez l'ajouter à soit lavande ou huile essentielle de rose. Utilisez ce mélange pour nettoyer votre visage et exfolier les peaux mortes.

12. hydrate la peau: Les graines de moutarde, utilisé avec du gel d'aloe vera, peuvent agir comme une grande combinaison pour hydrater votre peau. Il élimine toutes les impuretés de votre visage et le nourrit de l'intérieur (10).

13. ralentit le vieillissement: Les graines de moutarde en font une grande source de carotène et la lutéine. Il est également une grande maison de puissance de la vitamine A, C et K. Ensemble, ces éléments nutritifs font un excellent antioxydant (11).

14. combat les infections: Ces graines contiennent une bonne quantité de soufre qui est connu pour ses propriétés anti-fongiques. Ils aident à conjurer les infections de la peau (12).

Avantages de cheveu de graines de moutarde

15. la croissance des cheveux: L'huile de moutarde, extrait de graines de moutarde, est une bonne source de vitamine A. La vitamine A est un excellent nutriment pour la croissance des cheveux. Il est aussi un excellent stimulant qui mène à la croissance plus rapide des cheveux (13).

16. renforce les cheveux: Graines de moutarde contiennent des protéines, de calcium, de la vitamine A et E, acides gras oméga-3 et oméga-6 acides gras. Tout cela ensemble renforcer vos cheveux de l'intérieur. Cheveux renforcé signifie moindre chute de cheveux aussi.

17. Conditions: Les graines de moutarde contiennent des acides gras. Elles sont connues pour conditionner vos cheveux du plus profond de. Il donne aussi les cheveux une bonne brillance et de rebond.

D'autres utilisations

  1. Supprime Odeur: Si vos pots commencent à sentir les épices ou ingrédients que vous stockez dans eux, en utilisant les graines de moutarde peut vous aider. Chauffer un peu d'eau et ajoutez-le dans le pot. Également ajouter un peu de pâte de graines de moutarde dans le bocal et secouer bien. Versez-le. Vous seriez surpris de voir combien l'odeur disparaît.
  2. Soulage les douleurs musculaires: Les muscles raides ou mal et les muscles endoloris peuvent être traités avec des graines de moutarde trop. Juste vous tremper dans un bain d'eau chaude. Maintenant ajouter quelques graines de moutarde en poudre à la même pour soulager la douleur.
  3. Friandises froide: Mustard est souvent utilisé pour soulager la congestion causée par la mauvaise toux ou un rhume.
  4. Treats Back Pain: L'extrait de graines de moutarde est utile en soulageant les spasmes et les douleurs dorsales.
  5. Fièvre Treats: Les graines de moutarde induisent une forte transpiration, qui est utilisé pour faire baisser la fièvre. Il aide à libérer les toxines du corps et a été utile pour la grippe et le froid aussi.

Comment sélectionner des graines de moutardes

  1. Toujours essayer et acheter les graines de moutarde de culture biologique.
  2. Vérifiez les dates de fabrication.
  3. Vérifiez la date d'expiration.

Comment conserver

  1. Toujours stocker les graines de moutarde dans un endroit frais.
  2. Conservez-la dans un récipient étanche à l'air de sorte qu'il est correctement scellé.
  3. Le récipient doit être complètement sec.
  4. Le plateau où vous placez le récipient ne doit pas être humide.
  5. Graines de moutarde entières peuvent durer jusqu'à un an (au moins) et ceux en poudre ou sol durer aussi longtemps que six mois.

Comment utiliser

  1. Les graines de moutarde sont largement utilisés pour la trempe plats.
  2. Il est également utilisé dans les plats non-végétariens pour rehausser le goût des viandes et des poissons.
  3. Il peut également être utilisé pour le décapage et en condiments.
  4. Une autre excellente façon de mettre les graines de moutarde à utiliser est dans les vinaigrettes.
  5. Graines de moutarde brune sont utilisés pour la décoration, une fois sauté dans l'huile un peu.
  6. Assurez-vous de ne pas trop cuire les graines de moutarde ou de leur goût pouvez tourner amer.

Faits intéressants au sujet des graines de moutarde

  1. Les graines de moutarde appartiennent à l'usine de moutarde. usine de moutarde est une partie de la famille des plantes crucifères. Cette même famille de plantes comprend le chou, les choux de Bruxelles, le brocoli et le chou-fleur, même.
  2. La graine de moutarde est la deuxième épice la plus populaire qui est échangé dans le monde entier.
  3. Mustard a été mentionné autour de 5 fois dans la Bible. Il a une fois été mentionnée comme la plus grande plante jamais.

Recettes à base de graines de moutarde

1. Moutarde graines de riz:

  • Faire bouillir un peu de riz.
  • Juste avant de servir, tempérer un peu de ghee dans une casserole, ajouter des jaunes, blancs et bruns graines de moutarde.
  • Ajouter quelques graines de cumin.
  • Une fois qu'ils commencent à bafouiller, ajouter le riz et servir immédiatement.
  • Les graines de moutarde va ajouter une nouvelle saveur au riz.
  • Servir chaud avec d'autres légumes, curry ou dal.

2. sauce moutarde graines de plongeon:

  • Ajouter les graines de moutarde, le miel et quelques autres assaisonnements de votre choix ensemble.
  • Ce serait faire un plongeon de dégustation encore douce piquante.

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