Top 10 des avantages incroyables de l'huile végétale

L'huile végétale, comme le nom l'indique, est dérivé de légumes. Mais si vous pensiez que son utilisation est limitée à un peu la cuisine, vous êtes tout à fait tort! L'huile végétale a une myriade d'applications en plus de la cuisine, et vous serez surpris de savoir qu'il est également utilisé comme carburant alternatif pour les moteurs fonctionnant au diesel!

Histoire et Composition d'huile végétale:

Les huiles végétales est entré en usage il ya environ 5000 à 6000 ans. Les premières huiles qui ont été extraits à partir de légumes fait usage de presses brut et ont été principalement utilisés pour l'éclairage, les médicaments et la lubrification. Ce ne fut qu'après quelques années que les gens réalisent l'utilisation de ces huiles comme nourriture.

L'huile d'olive est la première huile végétale utilisée pour la cuisson. Plus tard dans la 20^e siècle, avec l'avènement de la technologie, l'utilisation des huiles végétales a vu une plus grande importance dans la cuisine et autre usage alimentaire liée. L'huile végétale hydrogénée comme la margarine a commencé à gagner en popularité en raison de son goût, et a été largement utilisé dans l'Ouest. Alors que les risques pour la santé de l'huile hydrogénée riche en oméga-6 n'a pas été connus de retour dans les années 1900, les chercheurs ont eu l'importance de maintenir un oméga-6 / oméga-3 bon ratio, qui semblait augmenter prolifique que l'utilisation de hydrogénée d'huile végétale a augmenté.

Avec les préoccupations croissantes en santé, les gens ont commencé affiner le type de nourriture qu'ils mangeaient et sont devenus de plus en plus soucieux de leur santé. Il ya eu un débat qui fait rage entre les professionnels de la santé concernant l'utilisation de l'huile végétale. Alors que certains soutiennent leur utilisation dans la cuisine et croient qu'ils soient exceptionnellement bénéfique, il ya d'autres qui ont tendance à être en désaccord.

Top 10 des bienfaits des huiles végétales:

1. Les huiles végétales comme l'huile d'olive est riche en acide linoléique (LA) qui est essentiel dans la réduction du risque de maladie cardiaque.
2. Les huiles végétales qui sont riches en acides gras oméga-3 sont excellents en ce qui concerne l'abaissement de la lipoprotéine de basse densité (LDL) tout en conservant les niveaux de la lipoprotéine de haute densité (HDL) de hauteur. HDL est connu comme le bon cholestérol et la consommation de l'huile végétale hydrogénée qui est riche en oméga-6 abaisse le niveau de cholestérol HDL, qui est la raison principale derrière les effets négatifs d'huiles végétales.
3. Les personnes aux prises avec des taux de cholestérol élevé et l'hypertension artérielle devraient envisager de revoir leur régime alimentaire et remplacer les huiles à base de graisse animale avec des huiles végétales.
4. L'utilisation de plus léger de l'huile végétale comme l'huile d'olive peut largement réduire le risque de coagulation du sang en raison de cholestérol.
5. L'acide linoléique qui est un acide gras oméga-6 est extrêmement utile dans le déclenchement de réponses immunitaires et permet de développer le cerveau et les muscles. Il aide aussi à garder le corps actif. Objectif d'une huile végétale qui est équilibrée dans le rapport oméga-6 / oméga-3 est donc un bon choix pour la santé.
6. L'huile de lin aide à réduire l'inflammation. Il modifie les niveaux de sérotonine et de dopamine qui aident le flux sanguin vers le cerveau. Ceci, à son tour, améliore la santé mentale du corps.
7. L'huile de coco est riche en acide laurique, qui est connu pour ses propriétés anti-virales et anti-bactériennes.
8. L'huile de coco est considéré comme l'huile plus saine à la consommation. Il aide à la gestion du poids, aide à lutter contre l'atrophie du cerveau, permet de gérer le diabète et prévient les maladies cardiaques.
9. L'huile de sésame aide à lutter contre le vieillissement car il est riche en gras et en antioxydants en bonne santé.
10. L'huile d'arachide et l'huile d'avocat sont parfaits pour les personnes ayant des problèmes cardiaques car ils sont riches en acides gras monoinsaturés.

Valeur nutritive de l'huile végétale:

• 1 cuillère à soupe d'huile de lin contient environ 10 calories et 13 grammes de gras et est riche en oméga-3 contenu.
• 1 cuillère à soupe d'huile de canola contient 40 calories d'énergie et 5 grammes de gras. Il contient une quantité équilibrée de deux acides gras oméga-3 et oméga-6.
• L'huile d'olive est généralement consommé en onces. 3,5 onces d'huile d'olive contiennent 800 calories d'énergie et environ 100 grammes de matières grasses. Il est riche en vitamine A et K. Il contient également une quantité importante d'acides gras oméga-3 et oméga-6.
• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco contient 40 calories d'énergie et 5 grammes de gras.

Mythes associés avec des huiles végétales:

1. Mythe: L'huile végétale est malsain, même lorsqu'ils sont consommés en très petites quantités.

Réalité: Cette huile, comme toute autre huile, lorsqu'il est consommé avec modération, ne pose pas de risques pour la santé.

2. Mythe: L'huile végétale est l'engraissement.

Fait: L'huile végétale est plus engraissant que toute autre huile sur le marché. 90% d'huile végétale est constitué de graisses insaturées saines qui sont nécessaires pour les fonctions normales du corps.

3. Mythe: L'huile végétale a un pourcentage très élevé d'oméga six acides gras qui font plus de mal que de bien.

Fait: Omega 6 niveaux à l'huile végétale sont très tolérable par l'organisme lorsqu'il est consommé avec modération.