5 étapes simples pour préparer le lait de beurre

Si vous êtes dans la cuisson, le babeurre est certainement votre meilleur ami!

Même autrement, le babeurre sert à plusieurs fins. La substance liquide épais qui reste après fouetter le beurre est connu comme le babeurre. Mais savez-vous que vous pouvez préparer le babeurre à la maison trop?

Comment faire Buttermilk At Home:

Dans le cas où vous êtes à court de babeurre régulier ou tout simplement ne veulent pas payer pour un carton entier, optez pour l'un des substituts du babeurre que vous pouvez préparer rapidement et facilement à la maison. Pour rendre les choses plus facile pour vous, nous avons donné de multiples méthodes de bricolage que vous pouvez donner un essai. Chacune des recettes sera donné 1 tasse de babeurre et vous pouvez augmenter les quantités d'ingrédients selon votre condition. Check them out ci-dessous:

1. De Lait Plain:

Ingrédients:

• Lait nature entière (2%) - 1 tasse de taille moyenne
• Jus de citron frais - 1 cuillère à soupe

Préparation:

1. Prenez une tasse propre et mettre le jus de citron frais en elle.
2. Verser le lait entier brut (2%) dans le jus et bien mélanger.
3. Gardez la tasse de côté et laisser reposer le mélange pendant les 5 à 10 minutes à venir à la température ambiante.
4. Une fois qu'il tourne morceaux caillé épais et minuscules deviennent visibles en haut, placez-le dans le réfrigérateur pour une utilisation future.

2. De la crème lourd:

Ingrédients:

• Crème épaisse - 1 tasse de taille moyenne
• Le vinaigre blanc - 1 cuillère à soupe

Préparation:

1.  Mettre le vinaigre blanc dans une tasse propre.
2.  Ajouter la crème à fouetter et bien.
3.  Mettre de côté pour que le mélange peut reposer à la température ambiante.
4.  Après 5 à 10 minutes, déplacer la tasse au réfrigérateur.

3. De Yogourt:

Ingrédients:

• Yogourt nature - (3/4) tasse
• Lait nature - 2 cuillères à soupe

Préparation:

1.  Premièrement, verser le lait nature dans une tasse.
2.  Ensuite, ajouter le yogourt nature à elle.
3.  Mélanger les deux ingrédients correctement et ensuite utiliser comme le babeurre maison. Vous pouvez aussi mélanger un peu d'eau avec le yaourt, afin de la rendre plus mince, si vous le souhaitez.

4. De la crème sure:

Ingrédients:

• Lumière douce crème sure - (3/4) tasse
• Lait nature - 2 cuillères à soupe

Préparation:

1.  Premièrement, verser le lait ordinaire dans une tasse.
2.  Ensuite, ajoutez la crème sure légère fraîcheur à elle. Essayez de choisir celui qui est faible en gras au lieu d'utiliser quelque chose de totalement sans gras.
3.  Mélanger les deux ingrédients ainsi et votre babeurre est prêt à être utilisé.

5. De la crème de tartre:

Ingrédients:

• Crème de tartre - 1 (1/2) 2 cuillères à soupe
• Lait nature - 1 tasse

Préparation:

1.  Prenez une tasse de lait et ajouter la crème de tartre à elle.
2.  Fouetter jusqu'à la totalité du mélange pour un couple de minutes.
3.  Placez la tasse de côté afin qu'il puisse siéger pendant 5 à 10 minutes à température ambiante.
4.  Ensuite, remuez avec une cuillère et l'utilisation.

Espoir par sais que vous devez avoir eu une idée sur la façon de faire du lait de beurre à la maison. Si vous êtes un végétalien, ou tout simplement à la recherche de babeurre sans lactose, nous avons de bonnes nouvelles pour vous aussi! Il suffit de remplacer le lait toute la plaine avec toute autre sorte de dire de lait lait de coco, lait d'amande, lait de soja, etc. dans votre recette et garder le reste de la procédure intacte. Cependant, il va changer la saveur et l'odeur de votre babeurre pour sûr.

Comment faire babeurre de culture:

Eh bien, le babeurre de culture est surtout disponible dans les magasins et vous pouvez trouver un peu compliqué à préparer à la maison. Mais si vous cherchez quelque chose de maison qui sera similaire à la babeurre acheté en magasin à la fois la texture et la saveur, vous pouvez préparer tout cela par vous-même. Voici la procédure:

1.  Prenez un peu de lait qui a été passé par homogénéisation suivie par la pasteurisation. La première technique évitera les graisses présentes dans le lait de se séparer, tandis que le second se détruire les bactéries nuisibles en elle.
2.  Mélanger le lait avec ie «culture», un certain mélange de bactéries lactobacillus. Il va fermenter le lactose présent dans le lait et lui donner la texture requise ainsi que la saveur de babeurre.

Valeur nutritive de babeurre:

Le tableau suivant donne la valeur nutritive d'une portion de babeurre maison un jour:

Calories	75
Graisse totale	4 g
Gras saturé	2,3 g
Glucides	5,9 g
Protéine	3,8 g
Cholestérol	12.2 mg
Sucre	6.2 g
Sodium	52,6 mg

Points à retenir:

Toujours verser le lait dans l'autre ingrédient de la recette de babeurre maison car il donne les meilleurs résultats. Mais assurez-vous que vous ne pas attendre plus de 5 à 10 minutes. Ou bien, les ingrédients seront surréagir uns avec les autres, ce qui rend le résultat final un peu trop sûre d'être consommée.

Peu importe la façon dont vous utilisez le babeurre, fait maison est toujours mieux! Donc, la prochaine fois une recette demande pour le babeurre, assurez-vous que vous avez enregistré certains dans le frigo!

Avez-vous déjà essayé de préparer le babeurre à la maison? Comment at-elle sortir? Faites-nous savoir en commentant ci-dessous.