5 délicieux poulet croustillant recettes par Sanjeev Kapoor

Est le poulet votre plat préféré? Est-ce un plat préparé avec du poulet faire vos papilles dansent? Ensuite, vous devriez probablement savoir Sanjeev Kapoor. Si non, alors il est le chef cuisinier qui a pris la cuisine indienne à un tout nouveau niveau. Et devine quoi? Ses recettes à base de poulet sont les meilleurs que vous aurez jamais goûter.

Donc, si vous vous demandez ce qui pourrait être préférés recettes de poulet de cette légende culinaire, alors vous êtes au bon endroit! Ces cinq recettes de poulet délicieux ramassés sur le droit de la livre de cuisine de Sanjeev Kapoor pouvez mettre vos papilles sur un nuage!

Fried 1. mariné Cubes de poulet Air:

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Ceci est un excellent démarrage pour un dîner. Il ne nécessite pas beaucoup de temps pour se préparer soit.

Ingrédients:

• Poulet désossé
• Farine raffinée
• Corn flakes
• Sel
• Farine de maïs
• Pâte d'ail
• La pâte de gingembre
• Vinaigre
• Pâte de piment rouge
• Huile Egg

Comment faire:

1. Écraser les cornflakes l'aide d'un mixeur.
2. Mélanger tous les ingrédients: à l'exception du pétrole et du poulet désossé.
3. Maintenant, coupez le poulet en cubes et mélanger correctement.
4. Ajouter l'huile et réfrigérer.
5. Répartir les flocons de maïs écrasés et couvrir les morceaux de poulet marinés.
6. Maintenant, placez les morceaux de poulet enrobés dans le conteneur de la friteuse de l'air.
7. Air-faire frire les morceaux pendant 10 minutes à 180 ° C.

2. poulet croustillant et le fromage:

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Ceci est un plat délicieux pour les amateurs de fromage. Vous aurez besoin désossées morceaux de poulet prises à partir de la poitrine pour faire ce plat. Il est servi avec de la sauce. Afin de garder le nombre de calories inférieur, essayer de diminuer la quantité de mayonnaise.

Ingrédients:

• Désossées morceaux de poitrine de poulet
• Ail haché
• Fromage
• Grains de poivre noir
• De jus de citron Sel
• Feuilles de coriandre fraîche
• Œuf battu
• Chapelure
• Ketchup
• Huile
• Mayonnaise

Comment faire:

1. Mélanger le poulet à l'oeuf, ketchup, le jus de citron, les feuilles de coriandre, poivre concassé, le sel et l'ail.
2. Laisser mariner pendant une heure. Utiliser des cure-dents chaîne à chaque cube de fromage avec deux cubes de poulet.
3. Maintenant, rouler chaque morceau dans la chapelure.
4. Tremper les morceaux dans le reste de la marinade et double couche sur la chapelure.
5. Faire frire les morceaux de poulet et de fromage dans l'huile.
6. Mélanger le ketchup et la mayonnaise dans un bol pour préparer la sauce.
7. Servir le poulet et le fromage morceaux avec de la sauce.

3. Chettinad Fried Chicken:

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Ceci est une variante de l'Chettinad cuisine traditionnelle populaire en Inde du Sud. Il est fait de deux piments verts et rouges. Par conséquent, vous pouvez vous attendre le plat de piquer vos papilles!

Ingrédients:

• Poulet
• Gingembre haché
• Piments rouges séchés
• Ail
• Oignons hachés
• Piments verts
• Feuilles de curry
• Poudre de curcuma
• Sel
• Huile
• Farine de riz
• Jus de citron

Comment faire:

1. Broyer les feuilles de curry, oignons, piments verts et rouges, et le gingembre avec de l'eau.
2. Faire une pâte lisse et le mélanger avec du poulet, farine de riz, et de la poudre de curcuma dans un bol.
3. Laisser mariner ces pendant une heure.
4. Verser le jus de citron dans le mélange de cuvette.
5. Mettez les morceaux de poulet dans la poêle de cuisson et cuire pendant une demi-heure.
6. Mettez les morceaux de poulet et cuire pendant quelques minutes.

4. Shahi Murg Pakora:

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Ceci est une variante de la Pakora de poulet populaire qui est souvent croqua comme une collation dans de nombreux endroits de nos jours. Préparation prend un certain temps, mais le résultat en vaut la main!

Ingrédients:

• Poitrines de poulet
• Lait
• Safran
•  Ail
• Poudre de piment rouge
• Cumin en poudre
• Jus de citron
• Sel
• Farine de Gram
• Graines de carvi
• Farine de riz
• Garam masala poudre
• Bicarbonate de soude
• Poudre de curcuma
•  Huile

Comment faire:

1. Couper les morceaux de poulet en cubes.
2. Faire tremper le safran dans le lait chaud.
3. Écraser l'ail et le mélanger avec le jus de citron. Mélanger le poulet au safran trempé, de cumin en poudre, poudre de piment rouge et le sel. Laisser mariner pendant un certain temps.
4. De jus de citron avec de l'ail filet sur le poulet.
5. Mélanger la farine de riz et besan avec toutes les épices à sec et le bicarbonate de soude.
6. Ajouter l'eau et former une pâte épaisse.
7. Maintenant tremper les morceaux de poulet dans la pâte et faites-les frire.
8. Fry jusqu'à ce que le poulet soit doré.

Pilons de Poulet au four: 5.

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Vous ne devez plus courir pour un restaurant à proximité de déguster les délicieuses pilons de poulet quand vous avez cette recette Sanjeev Kapoor dans la main!

Ingrédients:

• Morceaux de cuisse de poulet
•  Pâte de piment rouge
•  Pâte d'ail
•  Poudre de coriandre
•  Cumin en poudre
• Masala chat
• Sel
• Huile
• Poudre de canelle

Comment faire:

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. Mélanger les pilons avec toutes les épices et l'huile et laisser mariner pendant une heure.
3. Chauffer l'huile dans une poêle.
4. Faire frire les pilons de poulet marinées à la chaleur élevée.
5. Ensuite, enveloppez-les dans du papier aluminium et placez-les dans le four.
6. Cuire au four pendant 20 minutes et servir chaud.

Faire poulet croustillant la façon Sanjeev Kapoor est à la fois simple et rapide. La prochaine fois que vous voulez impressionner votre belle mari ou traiter vos invités dans une grande manière, DON simplement votre tablier et essayer les recettes ci-dessus!

Savez-vous de toute autre recette de Sanjeev Kapoor? Partagez avec nous dans la section des commentaires ci-dessous!