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11 avantages étonnants du lait de soja et sa préparation

L'intolérance au lactose est un problème parmi de nombreux adultes et les enfants. Cela les rend intolérants envers toutes sortes de produits laitiers, notamment le lait. Pour eux, le lait de soja est le meilleur substitut. Mais beaucoup de gens boivent du lait de soja pour les bienfaits pour la santé. Le lait de soja est faite par trempage, broyage et bouillante fèves de soja avec de l'eau. Il est une boisson saine et est naturellement riche en acides gras essentiels, fibres, vitamines, protéines et minéraux. Ces nutriments fournissent de l'énergie et de garder votre corps fonctionne à son meilleur niveau possible.

Préparation du lait de soja:

Le lait de soja peut être préparé à partir des fèves de soya entières ou plein de graisse de farine de soja. Vous avez besoin de faire tremper les haricots secs dans de l'eau pour un minimum de 3 heures. Puis humide moudre les grains avec suffisamment d'eau pour donner le produit final préféré. Le rapport de l'eau à grains sur une base de poids doit être maintenue à environ 10: 1. Puis faire bouillir la purée d'améliorer sa valeur nutritionnelle. Cela améliore la saveur et stérilise le produit trop.

Le lait de soja a normalement une durée de vie plus longue que le lait de vache. Même certains types de lait de soja emballés peuvent être conservés à température ambiante pendant des mois. Bien que, la plupart des variétés de lait de soja sont chargés de sucre, il a encore de nombreux avantages nutritionnels.

Avantages de santé de lait de soja:

1. Pas de lactose:

Le principal avantage de lait de soja est l'absence de lactose. Beaucoup d'adultes ainsi que les enfants ne peuvent pas digérer le lactose, qui provoque l'indigestion, la diarrhée et d'autres maladies de l'estomac. Beaucoup de problèmes d'allergie du visage ainsi. Donc, pour ces personnes, le lait de soja est la meilleure alternative.

2. Bon pour le système immunitaire:

La teneur en protéines dans le lait de soja est très élevé. Ceux qui évitent le lait de vache peut obtenir tous leurs besoins en protéines du lait de soja. Il contient tous les neuf acides aminés essentiels requis par notre corps. Ces acides aminés sont transformés en de nouvelles protéines, qui aident à stimuler le système immunitaire. Ces acides aminés aident également la libération enzyme, qui fournit de l'énergie.

3. Améliore le profil lipidique:

La graisse présente dans le lait de soja est saturé et a zéro teneur en cholestérol. Les acides gras présents dans le lait de soja empêchent la filtration de cholestérol dans le sang. Il aide également à réduire le mauvais cholestérol et améliorer le niveau de bon cholestérol dans le corps.

Perte 4. Aides Poids:


Le lait de soja est naturellement très faible teneur en sucre. Les acides gras monoinsaturés présents dans les intestins il empêche d'absorber les graisses. Le lait de soja est également riche en teneur en fibres, ce qui permet de se sentir rassasié plus longtemps. Tous ces avantages faciliter la perte de poids.

5. Ne contient pas Hormones:

Pour obtenir une production accrue de lait, les vaches sont souvent injections d'hormones artificielles. Ces hormones sont présentes dans le lait de vache que nous consommons et interférer avec le fonctionnement de notre corps et tous ses systèmes. Le lait de soja est exempt de ces hormones et est relativement inoffensif pour notre corps.

6. Bon pour les os:

Le lait de soja contient des phytoestrogènes, qui aident le corps à absorber l'absorption du calcium. Il augmente la densité de la masse osseuse. Il contribue également à réduire la perte de masse osseuse due à des facteurs de facteur de l'âge ou de l'hormone. Il est bon pour les os et prévient l'ostéoporose.

7. riches en fer:

La teneur en fer dans le lait de soja aide les vaisseaux sanguins rouges fonctionner correctement. Il contribue également à assurer que tous les tissus de l'organisme obtiennent leur quantité d'oxygène nécessaire.

8. riche en vitamine B12, de riboflavine et isoflavones:

La vitamine B-12 permet aux cellules de l'organisme dans la production de l'ADN. Il contribue également à la fonctionnement des cellules rouges du sang et maintient les nerfs en bonne santé. La riboflavine dans le lait de soja aide nos cellules à produire de l'énergie. Il protège aussi notre ADN contre les dommages. Les isoflavones sont des anti-oxydants qui protègent nos cellules et l'ADN de l'oxydation. Elle contribue également à la réduction du cholestérol et combat de nombreuses autres affections.

9. Aide à maintenir des niveaux de pression artérielle:

Le lait de soja a très faible teneur en sodium. Il est bénéfique pour les personnes ayant une pression artérielle élevée car ils ont besoin pour maintenir un apport faible en sodium.

10. Empêche post-ménopausées Syndromes:

Au cours de la ménopause, la production naturelle de l'œstrogène dans le corps d'une femme tombe à un minimum ce qui crée un certain nombre de problèmes de santé. Les maladies cardiaques, le diabète, l'obésité, la dépression, les sautes d'humeur, l'insomnie et d'autres troubles psychologiques sont quelques-unes des choses que les femmes traitent pendant la ménopause. Le phytoestrogènes dans le soja est un remplacement d'oestrogène efficace. La consommation régulière de soja prévient et réduit ces syndromes post-ménopausées.

11. Prévient cancer de la prostate:

Le phyto-oestrogène dans le lait de soja peut inhiber la production de testostérone chez l'homme. La réduction des taux de testostérone peut considérablement réduire le risque de cancer de la prostate.

En dépit de tous les avantages pour la santé, le lait de soja peut parfois avoir des inconvénients ou des effets secondaires aussi. La teneur en sucre ajouté dans les est l'un des inconvénients majeurs nutritionnels. Les sucres ajoutés stimuler nos calories sans valeur nutritive causal, et ils augmentent également le risque de maladies cardiovasculaires. Il est toujours préférable d'opter pour le lait de soja non sucré pour minimiser la consommation du sucre ajouté.

Le lait de soja est l'une des boissons de santé les plus nutritifs que vous pouvez trouver. Chargé avec tant de nutriments et de vitamines, il bénéficie le corps d'une façon miraculeuse. Lactose du lait intolérants ou non-soja devrait trouver une place dans tous les régimes alimentaires sains!

Êtes-vous une intolérance au lactose? Quelle boisson substitut utilisez-vous? Partagez avec nous dans la section des commentaires ci-dessous.

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