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12 étapes simples à préparer yogourt de lait à la maison

Si vous vivez en Inde, en particulier dans la région sud de notre pays, puis votre journée sans doute ne semble pas tout à fait complète jusqu'à ce que vous avez mangé du yogourt!

Il est non seulement un élément important de votre repas, mais est tout aussi bon pour votre santé. Yogourt de lait a plusieurs avantages pour la santé qui vous aideront à vivre une vie plus saine si vous faites une partie de votre alimentation quotidienne! La bonne chose à ce sujet est que vous ne devez pas dépenser beaucoup d'argent pour acheter il. Oui, le yogourt est facilement disponible dans les magasins à des prix abordables. Cependant, vous pouvez encore sauver sur cet argent et préparer le yogourt de lait à la maison. Croyez-moi, il est facile à préparer et ne nécessite même pas trop d'effort!

Ingrédients:

Les ingrédients nécessaires à la préparation de yogourt de lait sont enrôlés ci-dessous:

  • Une tasse de lait
  • Une cuillère à soupe de sucre pour que les bactéries se nourrissent
  • Une pincée de sel
  • A quelques cuillères à soupe de yaourt.

Mode de préparation:

Voici les étapes que vous devez suivre pour faire du yaourt de lait frais et comestible à la maison.

1. Vous allez commencer votre préparation en chauffant le lait. Mettre la main sur deux grands pots et emboîter l'une dans l'autre. Cela va vous aider à prendre un bain-marie, ce qui empêche effectivement le lait de se brûler. Rappelez-vous de remuer une couple de fois. Sentez-vous libre d'utiliser tout type de lait que vous préférez.

2. Une fois que le lait a été chauffé, vous aurez à le refroidir à 43 degrés Celsius. Cela aidera à abaisser la température. Dans le cas où vous utilisez le réfrigérateur pour la refroidir, s'il vous plaît rappelez-vous de remuer quelques fois à nouveau.


3. Ensuite, vous aurez besoin de réchauffer le démarreur. Lorsque nous utilisons le démarreur terme nous sommes fondamentalement parlons des bactéries qui sont nécessaires pour préparer le lait.

4. Ensuite, vous devrez ajouter une demi-tasse de lait écrémé en poudre non qui aidera à augmenter la teneur naturelle du yaourt. Cela rendra le yogourt épais.

5. Maintenant, ajoutez l'entrée au lait. Vous pouvez ajouter le yaourt qui est déjà là ou les bactéries qui a été séché.

6. Il est temps de verser la totalité du lait dans un récipient. Vous aurez à couvrir bien dans une pellicule de plastique.

7. Maintenant, vous devrez garder les bactéries chaude afin qu'il couve. La température doit être près d'un 100 degrés F. Le plus vous encouragerez la croissance des bactéries, plus la saveur et le goût de la bactérie sera.

8. Prenez le thermomètre pour vous assurer que la température est la même partout. Ensuite, vous devez le placer sous le soleil. Un bel endroit serait votre rebord de la fenêtre où les rayons du soleil seront en mesure d'atteindre le yogourt.

9. Maintenant, vous devrez utiliser la yaourtière. Placez les contenants de lait qui a été refroidies avec le démarreur à l'intérieur de la yaourtière. Assurez-vous qu'il ya assez d'espace entre chacun d'eux.

10. Maintenant, fournissent un bon plastique sur la chaleur. Cela aidera à maintenir la température à l'intérieur des conteneurs et d'encourager la croissance dans les bactéries.

11. Vérifier et voir si le yaourt est devenu ferme. Une fois que vous remarquez une cohérence dans le yaourt, vous pouvez facilement supprimer tous les récipients.

12. Maintenant, déplacer les conteneurs doucement. Si le yaourt a été préparé, il ne sera pas montrer tout mouvement. Après cela, vous devez placer les contenants à l'intérieur du réfrigérateur. Attendez 12 heures avant de pouvoir l'utiliser.

Et votre maison fait yogourt est prêt! Dégustez-le comme il est ou le mélanger avec du riz pour une eau à la bouche 'caillé-riz »- le choix est vôtre!

Avez-vous faire du yaourt à la maison? Avez-vous de suivre les mêmes étapes? Dire à ce sujet dans la section des commentaires.

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