21 avantages étonnants d'épinards pour la peau, les cheveux et la santé

Valeur nutritive de épinards:

Épinards (Spinacia oleracea), brut, Valeur nutritive par 100 g. (Source: USDA National Nutrient base de données)
Principe	Valeur nutritive	Pourcentage de RDA
Énergie	23 Kcal	1%
Glucides	3,63 g	3%
Protéine	2,86 g	5%
Graisse totale	0,39 g	1,5%
Cholestérol	0 mg	0%
Fibre alimentaire	2,2 g	6%
Vitamines
Les folates	194 pg	48,5%
Niacine	0,724 mg	4,5%
Acide pantothénique	0.065 mg	1%
Pyridoxine	0.195 mg	15%
Riboflavine	0.189 mg	14,5%
Thiamine	0.078 mg	6,5%
La vitamine A	9377 UI	312%
Vitamine C	28,1 mg	47%
La vitamine E	2,03 mg	13,5%
La vitamine K	482,9 pg	402%
Électrolytes
Sodium	79 mg	5%
Potassium	558 mg	12%
Minéraux
Calcium	99 mg	10%
Cuivre	0.130 mg	14%
Fer	2,71 mg	34%
Magnésium	79 mg	20%
Manganèse	0,897 mg	39%
Zinc	0,53 mg	5%
Phyto-nutriments
Carotène ß-	5626 pg	-
Crypto-xanthine-ß	0 pg	-
La lutéine-zéaxanthine	12198 pg	-

Ce légume à feuilles vert foncé est un concentré de nutriments comprenant des hydrates de carbone, sucre, fibres solubles et insolubles, sodium, vitamines, minéraux, acides gras, acides aminés et de l'eau. Ses divers avantages pour la santé peuvent être attribués à son profil nutritionnel favorable expliqué ci-dessous.

• Eau: Épinards a une teneur élevée en eau avec 1 tasse d'épinards cuits fournir 164 grammes, soit environ cinq onces de l'eau. Ceci est particulièrement important parce que les cellules de la peau sont également constitués d'eau. Consommer beaucoup d'eau maintient les cellules de votre peau hydratée, ce qui rend votre peau une apparence jeune et radieuse.

• Vitamine A: Les épinards sont une riche source de vitamine A. Une tasse d'épinards cuits à environ 943 mcg offre de cette vitamine qui est équivalent à 105% de l'apport journalier recommandé (AJR) pour les hommes et de 135% de l'AJR pour les femmes adultes. Cependant, l'utilisation chronique de vitamine A dans des niveaux élevés (plus de 10 fois la RDA) peut conduire à une toxicité. Donc, il est nécessaire de surveiller la consommation de cette vitamine.

• Vitamine C: La vitamine C est un antioxydant qui est vital pour la croissance et la réparation des cellules de votre peau. Depuis cette vitamine ne sont pas stockées dans le corps, il doit être fourni à partir de votre alimentation quotidienne. L'épinard est riche en vitamine C avec une tasse d'épinards cuits fournissant environ 17,6 mg ou près de 20% de l'ANR pour les hommes adultes et 23% de l'ANR pour les femmes adultes.

• Fer: Comme indiqué précédemment, le fer est un composant essentiel de l'hémoglobine, une protéine dans les globules rouges qui fournit de l'oxygène vers les tissus. Une tasse d'épinards cuits contient environ 6 ½ mg de fer ce qui équivaut à 81% de l'ANR pour les hommes adultes et 36% des AJR pour les femmes adultes.

• Magnésium: Le magnésium joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies de la peau et les infections. Une tasse d'épinards cuits fournit environ 157 mg de magnésium, qui est d'environ 37% de l'ANR pour les hommes adultes et 49% de l'ANR pour les femmes adultes.

• Acid Oxilic: Épinards cuits doit être préférée à une première parce que, comme la plupart des légumes verts à feuilles, les épinards contient de l'acide oxilic. Cet acide interfère avec l'absorption du calcium de l'organisme, mais la cuisson des épinards peut éliminer les effets. Par conséquent, il est recommandé de cuire les épinards, plutôt que de l'ajouter à une salade dans la forme brute

Épinards (Spinacia oleraceae) Est un légume à feuilles vert foncé appartenant à la Amaranthaceae famille. Originaire de l'Asie centrale et sud-ouest, l'usine d'épinards pousse jusqu'à une hauteur d'environ 1 pied. Il a un goût légèrement amer, mais est considéré comme l'un des aliments fonctionnels en raison de ses nutritionnels, des antioxydants et des constituants anti-cancer. Son offre, croustillant, feuilles vert foncé sont utilisés comme ingrédients dans une variété de cuisines. Bien qu'il est disponible toute l'année, les légumes frais sont les meilleurs, après la saison d'hiver à partir de Mars à Mai.

Ce légume vert vient dans la catégorie des aliments les plus sains à base de plantes. En plus d'être riche en fer, il est l'une des principales ressources de pigments, vitamines, minéraux et phytonutriments. Ainsi, il est un aliment prometteur avec une gamme de prestations de santé.

Types d'épinards:

En général, deux variétés d'épinards sont cultivées pour leurs feuilles comestibles, le type de Savoie avec sombres feuilles ondulées verts et plat de type feuille avec surface lisse des feuilles. Les variétés modernes d'épinards ont été introduites qui poussent plus rapidement et ne boulonner pas facilement à des conditions chaudes. Les anciennes variétés ont des feuilles plus étroites et un goût fort et amer que les plus récents. Il ya généralement trois types différents d'épinards.

• Savoie: Cette variété a crépus vert foncé (ridée) et feuilles frisées. Il est largement vendu dans les supermarchés aux Etats-Unis. Savoy dispose également de plusieurs variétés telles que "Bloomsdale" qui est résistant à la montaison, "Merlo nero" -a variété cultivée en Italie et "Viroflay" - un très grand épinards avec de grands rendements.

• Plat ou épinards à feuilles lisses: Cette variété a de larges feuilles lisses qui sont très faciles à nettoyer. Il est largement vendu sous la forme d'épinards en conserve et congelés et utilisée dans les soupes, les aliments pour bébés et les aliments transformés.

• Semi-Savoie: Ceci est essentiellement une variété hybride avec des feuilles légèrement plissés. Il est similaire à la Savoie en texture, mais il peut être facilement nettoyé. Il est utilisé à la fois pour le marché du frais et de la transformation. "Cinq étoiles" est la variété la plus cultivée qui est résistant à courir jusqu'à semences.

Avantages d'épinards

Épinards: Bienfaits pour la santé

Nous avons tous vu Popeye manger et la construction de gros muscles. Ceci est, en effet, vrai parce que les épinards est un super aliment promettant une gamme de prestations d'épinards pour la santé indiquées ci-dessous.

 1. bénéfique pour la perte de poids:

Les feuilles d'épinards aident à la réduction de poids car il est faible en calories et en matières grasses. Il est très nutritif et a une bonne qualité de fibre alimentaire soluble graisse. Ce aides de fibre dans la digestion, prévient la constipation, maintient le sucre et bordures suralimentation sang. Ainsi, ce légume à feuilles est souvent recommandé de diète parce que, dans un régime, il est important d'éviter de manger répétitif.

2. Anti-cancer:

L'épinard est riche en phytonutriments flavonoids- un avec des propriétés anti-cancer. Ainsi, il a été trouvé pour être efficace dans le ralentissement de la division cellulaire dans les cellules de l'estomac et le cancer de la peau humaine. En outre, les épinards a prouvé son efficacité dans la protection contre l'apparition du cancer de la prostate agressif.

3. Santé des yeux:

Les épinards contiennent des antioxydants lutéine et zéaxanthine dans lequel abondante protéger l'œil de la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Zéaxanthine est un caroténoïde alimentaire importante qui est absorbé dans la macula de la rétine dans les yeux, assurant des fonctions de filtrage de la lumière. Les épinards contiennent également de la vitamine A qui est nécessaire pour maintenir les muqueuses saines et essentiel pour la vision normale.

4. La santé des os:

L'épinard est riche en vitamine K qui est vital pour le maintien de la santé des os. Une tasse d'épinards cuits fournit environ 1000% de la RDA de la vitamine K qui abaisse et contrôle l'activation de plus des ostéoclastes. Ce sont les cellules qui aident à briser la structure osseuse sur une courte période de temps. La vitamine K favorise également la synthèse d'ostéocalcine, la protéine qui est essentielle pour le maintien de la force et de la densité des os. Les épinards sont une bonne alternative aux produits laitiers, car il donne de rechange adéquate au calcium, empêchant ainsi l'apparition de l'ostéoporose. Il est un régime riche en protéines importante pour les végétaliens, car il contribue à la construction des tissus musculaires ainsi que de soutenir la croissance de collagène.

5. Abaisse l'hypertension artérielle:

L'hypertension ou l'hypertension artérielle est responsable de causer une maladie rénale, les maladies cardiaques et d'AVC. Consommer les épinards est bénéfique dans la réduction de l'hypertension que certains de ses constituants aider à réduire le stress et l'anxiété. Les nutriments jouent un rôle essentiel pour maintenir l'équilibre de la pompe Na K en abaissant le K (potassium) dans votre corps. La vitamine C joue également un rôle important dans la réduction de l'hypertension.

6. détend le corps:

Épinards maintient le corps détendu et complètement sans stress. Il contient d'énormes quantités de zinc et de magnésium qui vous permettent de mieux dormir la nuit, ce qui rend voie pour la guérison plus efficace. Le magnésium aide à reconstituer votre énergie perdue en quelques secondes. Un sommeil de bonne qualité repose vos yeux fatigués, se détendre ainsi votre corps comme un tout.

7. santé gastro-intestinale:

Consommer plus d'épinards favorise la santé gastro-intestinale. Le bêta-carotène et de vitamine C présente en elle protège les cellules de la virgule de l'organisme contre les effets nocifs des radicaux libres. En outre, l'acide folique prévient les dommages de l'ADN et des mutations dans les cellules du côlon.

8. cérébrales et le fonctionnement nerveux:

Épinards maintient cerveau proprement fonctionnement spécialement pendant la vieillesse. Consommation d'épinards sur une base quotidienne rend votre cerveau jeune et active, vous permettant ainsi de penser intelligemment. Les épinards contiennent folate, vitamine K et la vitamine C qui aide dans la modulation de la production de l'hormone de notre système nerveux. La vitamine K favorise la santé du système nerveux et le fonctionnement du cerveau en facilitant la synthèse des sphingolipides, la graisse crucial que constitue la gaine de myéline autour de nos nerfs. Ainsi, les épinards peut se révéler bénéfique pour corriger les problèmes comportementaux et cognitifs.

9. prévention de l'athérosclérose et Heart Attack:

Dépôt de graisse excessive peut provoquer un épaississement de la paroi artérielle humaine résultant dans l'athérosclérose. Les crises cardiaques sont dues au durcissement des parois artérielles. L'épinard est riche en contenu lutéine qui empêche l'épaississement des parois des artères, réduisant ainsi le risque de crise cardiaque. En outre, les épinards contiennent un nitrite de haute qualité qui non seulement aide à prévenir la survenue d'une crise cardiaque, mais aussi guérit les maladies cardiaques associés à des dépôts de graisse.

10. Abaisse la pression artérielle:

Les peptides contenus dans les épinards sont efficaces pour abaisser la pression sanguine comme ils inhibent l'angiotensine I l'enzyme de conversion.

Propriétés 11. Anti-inflammatoires:

Les épinards contiennent néoxanthine et violaxanthine, les deux epoxyxanthophylls anti-inflammatoires qui régulent l'inflammation. Ainsi, il est bénéfique dans la prévention des maladies inflammatoires telles que l'arthrite, l'ostéoporose, des maux de tête de migraine et l'asthme.

12. sida en calcification:

Être riche en vitamine K, les aides d'épinards dans la calcification. En effet, cette vitamine est un élément crucial du processus appelé carboxylation qui produit la protéine de matrice Gla. Cela empêche la formation de calcium directement dans le tissu, donc la lutte contre l'athérosclérose, les maladies cardiovasculaires et d'AVC.

13. stimule l'immunité:

La vitamine A dans les épinards protège et renforce les points d'entrée dans le corps humain, comme les muqueuses respiratoires, urinaires, et tractus intestinal en plus d'être un élément clé de lymphocytes (globules blancs) qui combattent l'infection. Une tasse d'épinards fournit autant que 337% des AJR en vitamine A.

14. Empêche l'anémie:

La consommation régulière d'épinards peut prévenir l'anémie car il est une excellente source de fer. Ce minéral est particulièrement important pour les femmes menstruées et enfants et les adolescents en pleine croissance. En outre, il est beaucoup mieux que la viande rouge car il fournit beaucoup moins de calories et de graisse et de cholestérol est libre. Le fer est également nécessaire pour une bonne énergie car il est un composant de l'hémoglobine qui transporte l'oxygène à toutes les cellules du corps.

Avantages de la peau: d'épinards

La peau est le plus grand et le plus sensible de l'organe de notre corps. Nous aspirons tous pour peau saine et éclatante car elle accroît notre apparence dans une grande mesure. Ainsi, même notre peau a besoin de certains nutriments pour maintenir sa santé. Les légumes verts sont parfaits pour la peau et les épinards ne fait pas exception. Chargé avec la plupart des vitamines utiles comme la vitamine A, vitamine C, vitamine E et la vitamine K ainsi que des minéraux vitaux, ce légume joue un rôle important dans le soin. Voici les avantages d'épinards pour la peau.

 15. Cures acné:

L'épinard est efficace dans éclaircir l'acné, maintenant ainsi une peau saine. Pour se débarrasser de l'acné, vous pouvez faire un masque en mélangeant les épinards avec peu d'eau et de l'appliquer sur votre visage pendant 20 minutes. Cela permettra d'éliminer la saleté, l'huile et l'inflammation de la peau, ainsi rafraîchissante et le rajeunissement de l'intérieur. Vous pouvez aussi boire du jus d'épinards avec d'autres jus de légumes mélangés dans les proportions suivantes, ½ tomate, concombre ¼, 1 carotte, 1 branche de céleri, ½ poivron rouge, ½ tasse de chou, 1 oignon vert et une poignée d'épinards. Mélangez ces ingrédients pour obtenir le jus et le boire tous les jours. Cette technique est efficace pour la guérison de la peau et prévient l'acné.

16. Protection contre le soleil:

L'épinard est riche en vitamine B, qui protège votre peau contre les rayons ultra-violets nocifs qui causent les dommages du soleil, le cancer de la peau et le vieillissement prématuré de la peau.

Avantages 17. Anti-âge:

Épinards est chargé avec des tonnes d'antioxydants qui détruisent les radicaux libres dans votre corps. Ces radicaux libres endommagent votre peau, ce qui provoque le vieillissement prématuré. Ainsi, les épinards manger régulièrement maintenir la jeunesse de votre peau et de ralentir l'âge dégénérescence maculaire liée, ce qui rend votre peau plus jeune et rajeuni.

18. améliore le teint:

Être riche en vitamine K et d'acide folique, les épinards vous donne un teint clair en minimisant l'acné, des ecchymoses sur la peau et les cernes. La générosité de vitamines et de minéraux dans ce légume vous donner un soulagement rapide des démangeaisons de la peau sèche, vous fournissant ainsi un teint éclatant.

19. Réparation de la peau:

Comme indiqué précédemment, les épinards sont une riche source de vitamine A et de vitamine C. La vitamine A améliore le tonus de la peau tandis que la vitamine C joue un rôle important dans la réparation ainsi que la croissance des cellules de la peau. Les antioxydants étonnants et des nutriments dans les épinards même votre teint, ce qui rend votre peau une apparence radieuse.

Épinards: Avantages de cheveux

Une bonne nutrition est essentielle pour obtenir des cheveux de luxe. A cet effet, il est important d'avoir une alimentation équilibrée qui vous fournit les nutriments nécessaires. Épinards occupe une place importante à cet égard car il est chargé avec des nutriments et d'antioxydants qui favorisent la santé des cheveux. La consommation régulière d'épinards peut offrir les avantages suivants à vos cheveux.

20. promotion de la croissance des cheveux:

L'épinard est un super aliment comprenant des vitamines B, C et E, potassium, calcium, fer, magnésium et acides gras oméga-3 les acides gras de tous qui sont nécessaires à la croissance des cheveux sains. Le fer aide les globules rouges transportent l'oxygène vers les follicules pileux qui est essentiel pour la croissance des cheveux en bonne santé et des brins.

Perte 21. Combats cheveux:

La perte de cheveux est souvent due à la carence en fer. Ce minéral renforce les mèches de cheveux en permettant aux cellules du sang à transporter l'oxygène aux follicules pileux. Carence en fer provoque une anémie qui se traduit par la perte de cheveux chez les autres effets indésirables. L'épinard est riche en folate et fer. Bien que l'acide folique aide à la création des globules rouges, le fer aide à transporter l'oxygène, luttant ainsi contre la perte de cheveux.