Le chocolat noir traite de cholestérol élevé. Et il est soutenu par une solide recherche

Il ya longtemps, quand je suis un gamin, je devais ce penchant éternel pour chocolat noir (pas que je ne dois pas maintenant). Le chocolat était ce que je devais après le réveil, et le chocolat était ce que je mâché comme je l'ai dérivé vers le sommeil.

Le chocolat était tout.

Je ne savais pas à l'époque que cela était l'un des choix les plus sains tout le monde peut jamais faire.

Maintenant, je ne dis pas que vous devez jeter tous les autres aliments dans la poubelle et asseoir avec des seaux de chocolat chaque jour. Ce que je veux dire est le chocolat, je veux dire, le chocolat noir, est de façon saine que vous aviez pensé.

Surtout quand il vient à traiter l'hypercholestérolémie, le chocolat noir est le roi. Et peut-être est la reine ainsi.

Difficile à croire? Eh bien, ce ne sera pas le cas une fois que vous avez terminé avec ce poste.

Qu'est-ce que le chocolat noir?

Cela pourrait être l'une des questions les plus posées indésirables dans l'histoire de l'humanité. Bien sûr, qui ne sait pas ce que le chocolat noir est? Et qui ne l'aime pas, en premier lieu!

Toutefois, permettez-moi de continuer.

Le chocolat noir va également par le nom de chocolat "amer". Ceci est parce qu'il contient un pourcentage plus élevé de cacao (plus de 60 pour cent), ce qui rend amer que ses pairs (1). En outre, le chocolat noir a seulement un peu ou pas de sucres ajoutés, et a une saveur intense.

Chocolat noir et Cholestérol - Comment elles sont liées?

Est le chocolat noir bon pour le cholestérol? Oui. Chocolat noir. Pour cholestérol.

Il fut un temps où le chocolat noir a été encore assombri avec des accusations sans fondement. Il est mauvais pour la santé, ils ont dit. Il vous rend gras, ils ont dit. Et ils ont aussi dit qu'il ne fait pas beaucoup pour vous sucrer autre que votre langue.

Mais bon, ces jours sont révolus. Voici pourquoi.

Le chocolat noir est l'une très bonne source de flavonoïdes (2), qui sont essentiellement composés chimiques synthétisés par les plantes (3). Ces flavonoïdes présentent des propriétés antioxydantes (4), et voici la partie la plus importante, inhiber l'accumulation de mauvais cholestérol (5).

Oui, le chocolat noir diminue le cholestérol. Et en plus de réduire le mauvais cholestérol, le chocolat noir augmente le bon cholestérol ainsi (6).

Mais Dark Chocolate Makes You Fat, non?

Non pas vraiment.

Dans une recherche menée par l'Université Queen Margaret, Musselburgh, il a été constaté que les polyphénols, qui sont présents dans le chocolat noir, aident à la régulation du poids corporel (7).

Dans une autre étude menée par l'Institut polytechnique de Virginie, il a été constaté que le cacao contient certains composés qui empêchent la prise de poids et l'obésité (8).

Très bien. Plus Chocolate recherche Sur foncé et le cholestérol?

Oui.

• Étude menée à l'Université de Tor Vergata, Rome, Italie:

L'étude se composait de 15 femmes âgées entre 20 et 40 ans qui avaient excessive de graisse corporelle. Les sujets ont été faits pour manger du chocolat noir qui contenait 70 pour cent de cacao, pendant une période de 7 jours. Les résultats ont montré une réduction de cholestérol total du corps. Une diminution de la circonférence de l'abdomen a également été observée (9).

• Étude menée à l'Université Polytechnique des Marches, Ancône, en Italie:

Un total de 50 sujets (25 hommes et 25 femmes) ont été prises pour cette étude. Tous les sujets ont été faits pour consommer le chocolat noir riche en flavonoïdes pendant une période de 3 semaines. Il a été conclu que l'apport de chocolat noir peut améliorer les profils de lipoprotéines chez les humains, ce qui empêche ainsi les maladies cardiovasculaires (10).

Les lipoprotéines sont des protéines solubles responsables du transport propre de graisses dans le sang (11).

• Autre recherche:

Dans les mots du Dr Ann, un nutritionniste et auteur de renom best-seller (12), le chocolat noir de haute qualité peut réduire le mauvais cholestérol (13). Et selon le Département du vieillissement Californie, plus de la moitié de la graisse qui se trouve dans le chocolat noir provient des acides qui ne soulèvent pas les niveaux de mauvais cholestérol (14).

Soulever Le Chocolat Idéal

Maintenant, cela est extrêmement importante. Toutes sortes de chocolats ne sont pas en bonne santé. Si vous voulez chocolat qui vous aide à réduire votre tour de taille pouces, ce sont les points que vous devez garder à l'esprit.

• Toujours aller pour le chocolat qui a un minimum de 60 pour cent la teneur en cacao.
• Le plus sombre le chocolat, le meilleur. Un grand NON au chocolat qui a une tonalité grisâtre, ou a des petits trous ou des taches blanches sur la surface.
• Assurez-vous que le chocolat noir est fait avec du beurre de cacao, et non coco ou les huiles de palme (15).

Ceci est tout au sujet de chocolat noir et de cholestérol. Donc, la prochaine fois, quand quelqu'un dit chocolat est malsaine, leur donner un morceau de votre esprit, et un morceau de chocolat noir.

Ah oui, le chocolat noir se lève.