21 avantages étonnants de citrouille pour la peau, les cheveux et la santé

Bienfaits pour la santé de citrouilles:

Ce, légumes de couleur vive "joyeux prospectifs" est riche en beaucoup d'éléments nutritifs, ce qui en fait un légume très précieux du point de vue de la santé. Il est une bonne source de vitamine A, vitamine C, vitamine E, les flavonoïdes et les antioxydants comme la xanthine, les carotènes et leutin. Il est également une bonne source de vitamines du complexe B comme le folate, niacine, pyridoxine, acide pantothénique et de la thiamine. Mineral sage, il est riche en fer, le cuivre, le potassium, le calcium et le phosphore. Les avantages pour la santé de citrouille comprennent:

9. faible en calories:

La citrouille est un légume très faible en calories. 100 grammes de citrouille ne fournissent que 26 calories. La plupart des diététiciens recommandent citrouille dans leurs programmes de réduction de poids.

10. riche source de bêta-carotène:

La couleur orange vif distinctif de citrouille indique qu'il est une source riche en bêta-carotène. Les personnes qui consomment une alimentation riche en bêta-carotène sont moins susceptibles de développer un cancer. Bêta-cryptoxanthine et en caroténoïdes citrouille diminuent le risque du cancer du poumon chez les fumeurs.

11. Réduit les crises d'asthme:

Les propriétés antioxydantes de citrouille protéger le système respiratoire contre les infections, réduire les crises d'asthme.

12. Rich source de potassium:

Le potassium est un minéral important dans le bon fonctionnement du cœur et les muscles. Une portion de citrouille fournit environ 550 g de potassium, ce qui en fait l'une des sources de potassium élevés. Vous pouvez ajouter citrouille pour votre collation après l'entraînement ou un repas pour le coup de pouce supplémentaire de potassium.

13. réduit le risque de maladies cardiaques:

Pumpkin permet de se débarrasser de l'accumulation de dépôts artérielles, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. La grande quantité d'antioxydants dans la citrouille empêche également l'athérosclérose (durcissement des artères). Il minimise le risque de l'hypertension artérielle. Pumpkin a aussi une grande quantité de phytostérols, qui est très semblable au cholestérol humaine. Il normalise le taux de cholestérol à un niveau sain.

14. stimule le système immunitaire:

Pumpkin fournit de grandes quantités de magnésium pour maintenir la fonction musculaire et la stimulation du système immunitaire. Il stimule le système immunitaire en augmentant la production de globules blancs dans le corps. Ceci construit une résistance à divers types d'infections comme le rhume, la grippe et la fièvre.

15. Empêche ulcère gastro-duodénal:

La citrouille est un aliment de détoxification incroyable. Il est un diurétique innée, qui est utile pour éliminant les toxines et les déchets du corps. Les propriétés médicinales de citrouille calmer le tractus gastro-intestinal pour empêcher ulcère gastro-duodénal.

16. source riche en fibres:

La citrouille est une riche source de fibres. 1 tasse de citrouille cuite contient 3 grammes de fibres, environ 11 pour cent de votre apport quotidien recommandé en fibres. Cela facilite la digestion et prévient la constipation. Il permet aussi à l'estomac plein pendant des périodes de temps plus longues.

17. réduit le stress et la dépression:

L'absence de tryptophane dans le corps conduit souvent à la dépression. La citrouille est riche en L-tryptophane, un acide aminé qui réduit la dépression et le stress. Les propriétés sédatives de citrouille sont très efficaces pour guérir l'insomnie.

18. riche source de vitamine A:

La citrouille est une excellente source de vitamine A. Ce nutriment est nécessaire pour maintenir l'œil sain et maintenir une bonne vision. Zea-xanthine dans potiron a rayons UV de filtrage des actions dans la rétine des yeux. Cela protège contre les maladies maculaires liées à l'âge chez les personnes âgées.

19. prévient les maladies inflammatoires:

La consommation régulière de citrouille réduit également le risque de développer des maladies inflammatoires telles que la polyarthrite rhumatoïde.

20. protège contre le cancer de la prostate:

La teneur élevée en caroténoïdes et de zinc dans la citrouille protège contre le cancer de la prostate. Il empêche l'élargissement de la prostate et sur la stimulation des hormones mâles qui causent des problèmes de prostate.

21. riche source de vitamine K:

La citrouille est une des meilleures sources de vitamine K. Elle contient environ 40% de la dose quotidienne recommandée. La vitamine K est très bénéfique pour la santé des os et le coeur. La vitamine C dans la citrouille est nécessaire pour la croissance et la réparation des tissus de l'organisme. Une portion de citrouilles fournit 20% de la dose quotidienne recommandée.

Comment sélectionner et mémoriser?

Sélection: Les citrouilles sont disponibles en différentes formes, tailles et couleurs. Ils peuvent atteindre jusqu'à 100 livres, mais les plus petits avec une chair tendre sont les plus appropriés pour la consommation. La première étape consiste à vérifier la tige de la citrouille. Pincez la tige pour vous assurer qu'il est solide et fermement attaché. Une tige molle indique que la citrouille est pas frais et ne durera pas longtemps. Examinez l'ensemble de citrouille pour molles et si vous trouvez un point faible, passez à la suivante. La tige donne du caractère à la citrouille. Par conséquent, il ne devrait pas être levée par sa tige car il est plus susceptible de se briser.

En ce qui concerne la couleur est concerné, il doit être uniforme. Patches de vert indiquent que la citrouille était pas venu quand ramassé et ne risque pas de mûrir davantage. La forme de la citrouille dépend de vos préférences personnelles.

Sélectionnez les citrouilles qui sont exempts de taches, des ecchymoses et des bosses que ceux-ci pourraient causer les citrouilles pour pourrissent rapidement. Regardez de plus près au fond de la citrouille pour les moules et de piqûres. Moules sur la citrouille indiquent qu'il est déjà en train de pourrir tandis que les piqûres indiquent que les insectes ont commencé à manger la citrouille et il est peu probable pour durer longtemps. Les citrouilles doivent être petits et lourds pour leur taille car ils ont une chair tendre et plus savoureuse.

• Stockage: Pumpkins devraient être conservés dans un endroit frais, sombre, sec et bien aéré, de préférence un grenier ou un pièce de rechange à une température de 45 à 60 degrés F. Pumpkins peut durer jusqu'à un mois et peuvent être réfrigérés pour un maximum de 3 mois. Citrouille cuite peut être stocké jusqu'à 16 mois sous forme congelée ou en conserve.

Pour augmenter leur durée de vie, la peau des citrouilles doit être lavé dans une solution chlorée préparée en ajoutant une cuillère à soupe d'eau de javel dans un gallon d'eau. Ce sera désinfecter la peau et de décourager la formation de moisissures et la pourriture. Séchez immédiatement pour empêcher la détérioration. Si toute moisissure est visible, essuyez-les avec de l'huile végétale.

Conseils pour l'utilisation (Cuisine / Manger):

Citrouilles peuvent être un excellent ajout à la fois des plats salés et desserts car il ya de nombreuses façons de cuisiner ces courges. Pumpkins sont nécessaires pour être coupé en morceaux avant de procéder à les préparer. Comme ils ont des peaux difficiles, ils sont nécessaires pour être coupé avec un couteau forte. Pumpkin doit être conservé sur un torchon épais et puis les couper en moitiés. Si la peau est très épais, le couteau doit être martelé avec un rouleau à pâtisserie. Après avoir coupé le premier côté, la citrouille doit être tourné autour de couper l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit scindé en deux. Les graines doivent être creusés et la citrouille peuvent être coupés en quartiers. Vous pouvez couper les citrouilles en morceaux ou en quartiers en fonction de l'exigence de la recette. La peau doit être décollée jusqu'à ce que vous voulez faire rôtir.

Citrouilles peuvent être utilisés de diverses manières dont certaines sont données ci-dessous.

1. Pumpkins devrait toujours être cuit à des températures moyennes en raison des températures élevées peut provoquer leur chair pour devenir filandreuse. Dans le cas où votre citrouille devient filandreux pendant la cuisson, vous pouvez battre la pâte avec un batteur électrique à haute vitesse pendant environ 10 secondes, puis passer à basse vitesse pendant environ 60 secondes. Les chaînes doivent être enroulés autour des batteurs pour faciliter le retrait facile.

2. citrouilles purée cuits peuvent être utilisés dans les gâteaux et muffins recettes pour donner l'humidité et la texture. Graines de citrouille décortiquées peuvent être une alternative saine aux pignons de pin dans de nombreuses recettes.

3. Pour faire des tartes à la citrouille, vous pouvez soit utiliser la citrouille en purée maison ou ceux en conserve. Il est conseillé de cuire plutôt que de la vapeur ou ébullition citrouille afin d'atténuer l'excès d'humidité. Il doit être écrasé et drainé à travers une étamine avant d'être utilisées dans les tartes.

4. rôti citrouille est un plat délicieux pour toute occasion. A cet effet, avant de chauffer au four à 210 degrés. Coupez un demi-citrouille fraîche en morceaux de taille souhaitées. Placez la citrouille sur un plat de cuisson avec un peu arrosé d'huile sur le dessus et mélanger avec une cuillère en métal pour bien l'enrober. Saupoudrer de sel, de poivre et de romarin sur la citrouille et le placer dans le four. Sortez le plat après une demi-heure, mélanger la citrouille et le placer dans le four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'elle devienne souple et brun.

5. Les graines de citrouille appelés pepitas peuvent être grillées et apprécié que des collations. Vous pouvez préparer une collation sucré et salé en utilisant ces semences. Préchauffez le four à 300 degrés F. L'étalement des graines sur une plaque de cuisson, cuire jusqu'à ce que le sécher pendant environ 50 à 60 minutes. Maintenant augmenter la température du four à 350 degrés F. prenant le plat, mélanger les graines avec du beurre, le sucre, le sel et la cannelle dans un bol. Maintenant revenir les graines de la plaque de cuisson, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que doré de 10 à 15 minutes.

6. L'huile de graines de citrouille est une importante sous-produit de graines de citrouille. Cette huile peut être mélangé avec d'autres huiles pour la cuisson, les vinaigrettes et d'autres fins en raison de sa forte saveur et la couleur.

7. Vous pouvez préparer une délicieuse soupe en combinant la citrouille et le poireau. Tout ce que vous devez faire est de chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Puis ajoutez les poireaux, le céleri et l'ail, cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres, pendant environ 25 minutes. Incorporer 1 ¾ cuillères à café de sel et ¼ de cuillère à café de poivre. Verser la soupe dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Verser dans un bol et garnir de romarin.

8. puces de citrouille sont une alternative saine aux chips. Chauffer environ 1 ½ pouce d'huile d'arachide dans une marmite à feu moyen-élevé. Ajouter délicatement les tranches de courge et faire revenir pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils dorent. Les puces sur être prêt vont commencer à flotter à la surface. Retirez délicatement les jetons de l'huile à l'aide d'une écumoire et les placer sur un papier essuie-tout plateau. Assaisonnez avec du sel et servir.

9. citrouilles sautés est un plat délicieux pour l'automne. Heat 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen dans une grande poêle et ajouter environ 1 ½ livres de têtes de série, pelées et coupées des morceaux de citrouille. Puis mélanger des morceaux pour bien les enrober. Couvrir la poêle, cuire jusqu'à ce que les morceaux de citrouille tournent doux, en mélangeant de temps. Maintenant découvrir la poêle et faire revenir pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le potiron soit bien dorée et tendres. La citrouille sautées peut être assaisonné avec du sel et du poivre et arrosé de sirop d'érable. Il doit être servi chaud.

10. Vous pouvez préparer le délicieux pain de citrouille en combinant conserves de purée de citrouille avec de la farine de blé entier. À cette fin, avant de chauffer le four à 350 degrés F et le manteau deux moules à pain avec un aérosol de cuisson. Mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Dans un autre grand bol, fouetter les blancs d'œufs, le sucre brun, la purée de citrouille et de l'huile. Ajouter ce mélange de citrouille aux ingrédients secs et bien mélanger. Étaler la pâte dans les moules préparés et lisser le dessus. Cuire au four les pains jusqu'à ce que leurs sommets brunissent or pendant environ 50-60 minutes. Tournez les pains sur une grille et laisser refroidir complètement. Votre pain citrouille est prêt.

La citrouille est un légume vraiment étonnant avec quelques délicieuses recettes à choisir. Et aussi quelques avantages pour les cheveux et le corps. Soyez créatif et éblouir vos invités avec nos vacances meilleures recettes de citrouille, y compris les entrées, des soupes et des friandises de potiron. Ou essayer certains des masques pour le visage ou les cheveux.

Ne nous laisser un commentaire si vous aimez cet article.

Potiron est un légume qui appartient à la Cucurbita famille qui comprend également les courges, les melons et les pastèques. Il a acquis une immense popularité aux États-Unis, notamment en raison de tarte à la citrouille et principalement à des fins sculpture pendant Halloween. Sa forme varie d'oblongues à oblate et la peau est épaisse, lisse et légèrement côtelée. La couleur de la chair à l'intérieur varie de pâle à vert foncé et orange au rouge. Les graines comestibles sont présents au cœur de la citrouille.

Les citrouilles sont les courges d'hiver qui sont soupçonnés d'avoir leur origine en Amérique du Nord. Une citrouille pèse généralement environ 4 à 8 kg, tandis que les plus grandes espèces de citrouille peuvent peser jusqu'à 34 kg. Une fois cuit, la citrouille a une saveur douce et sucrée. Un fait intéressant à propos de citrouilles est qu'ils sont des plantes monoïques, ce qui signifie qu'ils ont à la fois des fleurs mâles et femelles sur la même plante. La fleur femelle peut être identifié par l'ovaire petit en bas des pétales.

Pumpkins sont principalement utilisés pour la fabrication de soupes et tartes. Tarte à la citrouille fait partie traditionnelle importante du repas de Thanksgiving aux Etats-Unis. Être très nutritif, citrouille crue est souvent jus. Cette boisson fournit diverses prestations de santé. En plus d'être utilisé comme aliment, la citrouille est également utilisé à des fins récréatives. Par exemple, il est taillé pour faire de Jack-o'-lantern pour Halloween Night.

Citrouille Avantages de la peau:

Avantages de la citrouille est pour tous les types de peau, particulièrement endommagés de l'environnement ou de la peau sensible. Voici les avantages de la citrouille pour la peau.

1. Traitement de la peau grasse:

Si vous avez la peau grasse, vous pouvez essayer un masque de beauté en mélangeant 1 cuillère à soupe de purée de citrouille avec 1 cuillère à café de vinaigre de cidre. Appliquer ce sur le visage humide et laisser jusqu'à ce qu'il sèche ou jusqu'à 30 minutes. Rincez à l'eau tiède, puis rincez à l'eau froide. Après cela, vous pouvez appliquer une crème hydratante appropriée destiné à votre type de peau.

2. Traitement de la peau sèche:

Pour les peaux sèches, mélanger 2 cuillères à café cuits ou en conserve purée de citrouille avec ½ cuillère à café de miel, lait ¼ cuillère à café et ¼ de cuillère à café de crème à fouetter. Appliquer cette uniformément sur votre visage en évitant le contour des yeux laisser reposer pendant 10-15 minutes. Ce masque exfolie, nourrit et conditions de votre peau. Rincez à l'eau tiède et appliquer un hydratant conçu pour votre type de peau.

3. bienfaits anti-âge:

La citrouille est une bonne source de vitamine C, qui est un puissant antioxydant et contient bêta-carotène qui aide à inverser les dommages UV et améliorer la texture de la peau aussi. Elle contribue à promouvoir la production de collagène, améliorant ainsi votre tonus de la peau et son élasticité. Il protège la peau contre les dommages des radicaux, qui est responsable de causer des rides et même le cancer de la peau.

4. Traitement de taches sombres:

Pour estomper les taches sombres, préparer un masque de beauté en mélangeant 1 cuillère à soupe de purée de potiron, 1 cuillère à café de miel, 1 cuillère à café de jus de citron et 1 cuillère à café de vitamine E huile. Appliquer ce mélange sur le visage humide pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il sèche et rincer à l'eau tiède.

Masque 5. citrouille corps:

Vous pouvez préparer un masque corporel rafraîchissante en mélangeant ½ tasse cuit ou en conserve de purée de citrouille avec ½ tasse de noix de coco et solides ½ cuillère à café de cannelle moulue. Appliquer ce sur tout votre corps, en massant doucement. Laissez ce masque pendant environ 10 minutes. Rincez à l'eau tiède et sécher. Ce sera rafraîchir et vous détendre votre peau.

6. Traitement de l'acné:

La citrouille est une bonne source de vitamines B tels que la niacine, la riboflavine, B6 et l'acide folique. Niacine améliore la circulation, et donc, est bénéfique dans le traitement de l'acné. Et folate contribue à augmenter la circulation, ce qui améliore le renouvellement cellulaire et de renouvellement.

Avantages Pumpkin Cheveux:

Outre ses avantages en soins de la peau, la citrouille offre plusieurs avantages pour vos cheveux, grâce à sa valeur nutritive riche. Comme nous le savons tous, les follicules pileux exigent un approvisionnement adéquat de nutriments pour leur croissance et leur santé optimale. La citrouille est bénéfique pour vos cheveux de la manière suivante.

7. favorise la croissance des cheveux:

La citrouille est une riche source de minéraux comme le potassium et le zinc. Le potassium aide à maintenir la santé des cheveux et améliorer la repousse. Le zinc aide à maintenir le collagène et donc jouer un rôle important dans la promotion de la santé des cheveux. Il contient aussi l'acide folique, une vitamine B importante qui stimule la croissance des cheveux en améliorant la circulation sanguine.

8. grand conditionneur pour cheveux secs:

Si vous avez les cheveux secs, vous pouvez préparer un conditionneur de cheveux simple en utilisant la citrouille. Tout ce que vous devez faire est de mélanger 2 tasses de citrouille haché et cuit avec 1 cuillère à soupe d'huile de coco, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à soupe de yaourt. Faire une purée avec le mélange de citrouille et de yogourt dans un robot ou au mélangeur. Puis ajouter de l'huile de noix de coco et de miel pour faire un mélange lisse. Appliquez sur cheveux humides shampooing, porter un bonnet de douche en plastique et laisser reposer pendant 15 minutes. Rincez soigneusement et le style comme d'habitude.